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冬天的秘密推荐：新手炖菜这样选

冬天的秘密推荐先从一锅热乎炖菜入手，新手不用追求复杂。本文把萝卜牛肉、白菜豆腐和土豆鸡块逐项比较，并以最稳妥的白菜豆腐煲为例，给出精确用量、操作顺序和调味方法，照着做不容易翻车。